Гигрометр для овощехранилища: какую модель ВИТ выбрать
В овощехранилище влажность воздуха — один из ключевых параметров, от которого зависит сохранность урожая. Слишком низкая влажность вызывает увядание и потерю веса продукции. Слишком высокая — гниение и развитие грибковых заболеваний. Правильный контроль влажности позволяет сохранить урожай до следующего сезона с минимальными потерями. Для измерения используют психрометрический гигрометр ВИТ.
Норма влажности в овощехранилище
По ГОСТ 7758-75 относительная влажность воздуха в овощехранилище должна составлять 85–95%. Температура хранения — от +2 до +10°C в зависимости от вида продукции.
Требования по видам овощей:
- картофель — 85–95% при +2…+4°C
- морковь и свёкла — 90–95% при +1…+3°C
- лук и чеснок — 70–80% при +1…+3°C
- капуста — 90–95% при 0…+1°C
Нарушение норм хранения ведёт к прямым финансовым потерям — потере товарной массы и ранней порче продукции.
Какой гигрометр ВИТ нужен для овощехранилища
Температура в овощехранилище от +2 до +10°C. Для таких условий подходит только гигрометр ВИТ-1 — диапазон измерения от 0 до +25°C. Гигрометр ВИТ-2 в овощехранилище неприменим: при температуре ниже +15°C он выйдет за пределы своего диапазона и покажет недостоверный результат.
Гигрометр ВИТ-1 Термоприбор — российский прибор по ТУ 25-11.1645-84. Межповерочный интервал 24 месяца.
Как установить гигрометр в овощехранилище
Разместите прибор в центральной части хранилища:
- высота установки 1,2–1,5 м от пола
- не ближе 1 м от наружных стен — там температура и влажность отличаются от центра
- вдали от вентиляционных каналов и люков
- прибор должен находиться в зоне свободной циркуляции воздуха
В большом хранилище установите два прибора — в разных зонах. Условия у стен и в центре могут существенно отличаться.
Как часто проверять показания в овощехранилище
В период активного хранения (осень — весна) показания снимают не реже одного раза в сутки. Результаты записывают в журнал.
В начале сезона хранения — в сентябре и октябре — проверяйте показания дважды в день. В это время температура и влажность в хранилище нестабильны из-за разницы наружных и внутренних условий. При закладке нового урожая влажность резко возрастает из-за испарения с поверхности овощей.
Частые ошибки при контроле влажности в овощехранилище
- Прибор установлен у вентиляционного люка. Поток холодного воздуха занижает показания. Реальная влажность в хранилище выше.
- Используют гигрометр ВИТ-2. При температуре ниже +15°C прибор выходит за пределы диапазона. Показания недостоверны.
- Фитиль обледенел. При температуре близкой к 0°C вода в питателе может замёрзнуть. Проверяйте состояние фитиля ежедневно.
- Один прибор на большое хранилище. Условия в разных зонах отличаются. Нужно минимум два прибора.
- Срок поверки истёк. При проверке Россельхознадзора это нарушение.
Документы для проверяющих
Россельхознадзор и ветеринарные службы при проверке овощехранилища могут запросить свидетельство о поверке средств измерений и журнал контроля условий хранения. Гигрометры ВИТ-1 Термоприбор поставляются с действующим свидетельством — МПИ 24 месяца.
Что будет если нарушить норму влажности
При влажности выше 95% — овощи загнивают, развиваются грибковые болезни, потери урожая достигают 30–50%.
При влажности ниже 85% — овощи теряют влагу, увядают, теряют товарный вид и вес. Потери массы за сезон могут составить 10–15%.
Купить гигрометр для овощехранилища с поверкой
Купить гигрометр для овощехранилища с поверкой
Гигрометр ВИТ-1 Термоприбор — диапазон 0…+25°C, МПИ 24 месяца
Доставка по всей России. Работаем с юридическими лицами, предоставляем все закрывающие документы.